PALINCĂ DE PARĂ…. CU PARA ÎN STICLĂ

Palinca de pere, cu fructul în sticlă, nu este doar o licoare cu un parfum unic, ci și o delicatesă obținută cu foarte multă atenție și trudă. O spune Valeriu Hagiu, unul dintre proprietarii întinselor livezi de pruni, meri şi peri din zona de munte a Buzăului. Bărbatul a pornit o afacere cu fructe uscate din nevoia de a găsi alternative de valorificare a bogatelor recolte. Așa a ajuns să pună la fermentat surplusul de pere, care s-a transformat apoi  într-o băutură specială: palinca de pere cu fructul în sticlă.…

Detalii...